
Hostelería y comercio
Arqueo y cierre de caja diario
Recuento de billetes y monedas, ventas por medio de pago y descuadre automático.

Vista previa de la primera página. El archivo descargable es editable y no contiene marcas de agua.
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Checklist rellenable de zonas, frecuencia, producto y responsable.
Registro semanal de limpieza y desinfección por zonas y equipos con frecuencia, producto utilizado y firma, para apoyar el plan de higiene del establecimiento.
Cocinas, comercios de alimentación, gimnasios y alojamientos.

Hostelería y comercio
Recuento de billetes y monedas, ventas por medio de pago y descuadre automático.

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Tabla de los 14 alérgenos de declaración obligatoria por plato con recuento automático.

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Coste real de cada plato con mermas, coste por ración, food cost y precio recomendado.

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Pedido con stock mínimo, cantidad sugerida e importe por proveedor.